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Cuvée 2018 Barrique
AOC Zürich

Lage: Weiningen, gekeltert auf dem Weingut Neukom.
Sorten: Zweigelt, St. Laurent
13.0 Vol%, 0.75l

Fr. 19.- (Listenpreis)

Farbe: aubergin-farben
Nase: betörendes Kirschenbouquet, schwarze Schokolase, leicht likörig, Vanille.
Gaumen: vollmundig, jugendlich, aber schon gut entwickelte Harmonie, präsente Tannine, wache Säure.
Abgang: animiert und anhaltend, bereits trinkfertig, aber durchaus lagerfähig.

Passt zu: Wild, Schmorgerichten, Braten.



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Sapperlot 2018
AOC Zürich

Lage: Weiningen, gekeltert auf dem Weingut Neukom (Rafz).
Sorte: Blaufränkisch
13.0 Vol%, 0.75l

Fr. 21.- (Listenpreis)

Farbe: dunkles Weinrot, violette Reflexe

Nase: Zwetschgenkompott, würzig, Leder und umwerfende Röstaromen.
Gaumen: jugendlich und etwas ungestüm, aber schon vollmundig, feine Tannine, Erinnerungen an Weichselkirschen.
Abgang: mittellang, eingekochte Beeren, noch etwas ungeschliffen, grosses Lagerpotenzial.

Passt zu: Grilladen, Currygerichte, Lasagne, Bolognese, kalte Fleischplatten, auch Käse