Der "Brut Rosé" ist da!

Liebhaber des Rosé-Schaumweins aufgepasst!
Trotz erfolgreicher Subskription gibt es noch einige Restflaschen unseres eben erschienenen Winzersekts (Méthode traditionelle).
"Open Bottle Day" ist der Samstag, 1. Dezember 2018 in Oberengstringen (Zürcherstr. 60a), 14 - 18 Uhr.






Noch nie so früh noch nie so viel!

Dass dieser Sommer zu den heißesten des Jahrhunderts zählt, dürfte niemanden erstaunen. Auch zu den trockensten. Dennoch wurde einmal mehr deutlich, dass Reben die Strapazen der Hitze überaus gut überstehen können.
Für einmal aber war den Winzern bewusst: Die simple Jagd nach hohen Zuckerwerten war kein probates Mittel, um gute Weine zu bekommen. Man musste auch stets die rekordtiefen Säure- und die ungewohnt hohen pH-Werte im Auge behalten.
Denn Wein ohne Säure ist wie ein Bergwinter ohne Schnee!
Nun, wir haben diesem speziellen Jahr Tribut gezollt und die Reben so früh wie noch nie geerntet. Bei den Weißen und dem Rosé ist die Gärung durch und sie sind schon erfreulich süffig. Das kann ja heiter werden...
An dieser Stelle auch ein herzlicher Dank an unsere Erntehelferinnen und -helfer!


Unser Sommerdrink auch für den Après-Ski!

Vinicus-Rosé, Tonic-Water mit einem Schuss Holundersirup!
Dazu Eis und ein Pfefferminzblatt... erfrischend, spritzig und fruchtig!











Silber für unseren Rotwein

Unsere rote Cuvée aus Blaufränkisch und Zweigelt (Jahrgang 2015) hat bei der namhaften Weinprämierung AWC Vienna eine Silbermedaille geholt.
In einer Konkurrenz mit vielen österreichischen und schweizerischen Profi-Winzern hat unser Wein gleich erfolgreich mithalten können.
Die Cuvée ist zum Preis von Fr. 21.- erhältlich!